ВАКС – это универсальная система хранения продуктов и напитков без доступа воздуха. Эта система состоит из вакуумного насоса, вакуумной крышки и емкости под стандартную пластмассовую крышку. В качестве емкости используйте стандартные стеклянные банки. «ВАКС» позволяет хранить продукты с меньшими потерями, как дома, так и в путешествии или на отдыхе. При откачке воздуха резко сокращается количество кислорода в емкости. При этом происходит торможение окислительных процессов продуктов и замедляется их порча.

Простота, надежность, возможность использовать одну крышку до 200 раз в течение не менее 5 лет – вот преимущества вакуумных крышек при консервировании. После открытия банки и употребления части ее содержимого, банку можно повторно закрыть вакуумной крышкой, чтобы продукт дольше сохранился. В этом случае продукты из режима консервирования переходят в режим хранения. Многолетняя практика показала, что не возникает никаких проблем при консервировании таких продуктов как: компоты, соки, варенья, кетчупы, лечо и многое другое. Для тех, кто хранит продукты в погребе - остерегайтесь мышей! Известны случаи, когда мыши выгрызали клапаны на крышках. Герметичность нарушалась и продукт портился. Пробуйте, экспериментируйте.

Успехов Вам и удачи в применении системы ВАКС!